Sunday, February 7, 2016

为什么海底捞员工很少离职, 看看海底捞如何对待离职员工的



( 转载 )

在海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年以上,给8万块的嫁妆,就算是这个人被小肥羊挖走了,也给。

张勇解释:因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。他说,如果是小区经理(大概管5家分店左右)走,给20万;大区经理走,送一家火锅店,大概800万。海底捞至今十几年的历史,店长以上干部上百,从海底捞拿走嫁妆的,只有三个人。

文化才是魂。有人说,企业文化是洗脑,是宗教,甚至是传销。我说,没错,企业是要为股东创造价值,为社会作出贡献,给客户提供产品和服务,为员工带来回报和机会的地方,所以企业不是政府,企业的首脑永远不会民选,董事会或股东授权企业领导人管理公司,由他来带领企业。洗脑,无可厚非。

扯远了,说海底捞。

授权。

开题说海底捞的核心是授权,这是其企业文化的一大核心。

海底捞的授权到了什么程度?

海底捞的服务员,有权给任何一桌客人免单。对了,是服务员不是经理,是免单也不是免一两个菜品。送菜、送东西之类的就更别提了。请查一下网上那些“人类已经不能阻止海底捞了”这个关键词吧,段子太多了。

杨小丽是跟着张勇打天下的第一人,也是海底捞的第一副总。当年海底捞走出简阳的第一站,是西安,店长就是杨小丽。有一天,张勇讲述到,杨小丽给他打来电话,兴奋的说:张哥,我们有车了。张勇问,什么车?杨小丽说,一辆小面包车,刚买的。张勇就傻了,一家刚刚异地开分店的小火锅店,店长买了一辆车,竟然没跟老板请示。张勇却也完全没怪罪她,后来,这也就成了海底捞的文化。

这种授权,如何不让员工有主人感?

待遇。

待遇不仅仅是钱的问题。餐饮行业大多包吃包住,但很多餐饮企业服务员住的是地下室,吃的是店里的伙饭。海底捞的宿舍一定是有物管的小区,虽然挤一点,但是档次是高的。房间还有电脑,有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服,有阿姨洗;吃饭也不在店里,是由阿姨做菜。

有人说海底捞培训好啊,先培训标准再上岗。可你们知道吗,海底捞的新员工培训,包括如何使用ATM机,包括如何乘坐地铁:买卡、充值等等。这家企业,在帮助自己的员工,多数都是农民,去融入一个城市。

这种待遇,如何不让员工心存感激?

真诚。

海底捞真是一个奇怪的企业。作为餐饮行业最常考核的指标(KPI),比如利润、利润率、单客消费额、营业额、翻台率,这些都不考核。张勇说,我不想因为考核利润导致给客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、卫生间的拖把没毛了还继续用。

那么他们考核什么?考核客户满意度、员工积极性、干部培养。

这三个指标,作为一个做了很多年管理工作的人,我实在想不出他们是如何解决内部公平问题的。但是我知道,今天你看到的海底捞员工真诚的微笑,就来自于这里。

海底捞不考核翻台率,但是海底捞的员工比谁都重视翻台率。回到开头的那句话,企业文化才是魂,所有的利润和翻台率,都是附加的、随之而来的、不重要的。

这种真诚,如何不让员工有积极性?


尊重。

尊重不仅仅来自待遇,不仅仅是让他们住得好吃得好,而是尊重每一个想法。现在被诸多火锅店抄袭的眼镜布、头绳、塑料手机套,这样的一个个的想法,竟然是出自一些没有什么文化的服务生。并且,这一个个点子,就如此复制到了每一家店面。

廖一梅说爱情:我这一辈子,遇到爱,遇到性都不稀奇,稀奇的是,遇到了解。我曾经把这句话翻译到职场来:对于一个职业人,这一辈子,遇到高薪,遇到高职位,都不稀奇,稀奇的是遇到老板的尊重和了解。
这种尊重,如何不让员工有成就感?又如何不让员工有创造力?


承诺。

在海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年以上,给8万块的嫁妆,就算是这个人被小肥羊挖走了,也给。

张勇解释:因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。

他说,如果是小区经理(大概管5家分店左右)走,给20万;大区经理走,送一家火锅店,大概800万。

海底捞至今十几年的历史,店长以上干部上百,从海底捞拿走嫁妆的,只有三个人。

这种承诺,如何不让员工有忠诚度?

然后,讲一个段子。

海底捞刚进北京的时候,租第一个店面就被骗了。整整300万,是张勇账上所有的现金。对方背景强劲,这笔钱完全追不回来。

张勇说,当时负责的主管经理急得好几天吃不下饭,张勇都不敢给他打电话。后来听说这群人要找黑社会解决骗子,他才给主管经理打了电话。

他说,你们就值300万?干点正经事吧。(大体是自己不要犯法去帮公司追钱的意思)

他说,他心疼,但是他不怨员工,将心比心,是他自己去办也会受骗。
张勇有一次被问到,有今天的成功,是因为什么。



张勇答,可能是因为我比较善良吧。
结尾,我想讲一个另外一家企业的小故事。

顺丰,有一次我妈给我寄快递,两千八百多公里,次日早晨就到了。

因为顺丰经常给我送快递,那个大姐也比较熟络,我顺口说了一句:真快啊。

大姐接话到:那是,你也不看看是谁在送。

她讲这句话的时候,眼睛闪光,下巴微翘。

这种自信的表情,我在海底捞的员工脸上也见过。





Lands a click on my advertisement below if you find my article useful, funny or entertaining. :)

Sunday, January 17, 2016

Leading from Behind


#leader 
A pack (wolves): The first 3 are the older or sick and they set the pace of the group. If it was on the contrary, they would be left behind and lost contact with the pack. In ambush case they would be sacrificed. The following are the 5 strongest. In the center follow the remaining members of the pack, and at the end of the group follow the other 5 stronger. Last, alone, follows the alpha wolf. It controls everything from the rear. That position can control the whole group, decide the direction to follow and anticipate the attacks of opponents. The pack follows the rhythm of the elders and the head of the command that imposes the spirit of mutual help not leaving anyone behind.

Barbara Bach Hermel
Photo: Cesare Bray

Lands a click on my advertisement below if you find my article useful, funny or entertaining. :)

當你的才華還撐不起你的野心的時候, 你就應該靜下心來學習。


( 转载 )

前幾天,跟朋友聊到創業的問題,
當服飾店老闆娘,
是她一直以來的夢想。

一年前,她開始在網路經營女裝店,
生意卻非常不好,庫存剩一大堆,
卻轉眼又到了換季、須進新品的時刻,
成本、收入,入不敷出,
連生活開銷,都快無法負荷了…

她說:
「看別人賣衣服好像很容易,
怎麼我做起來就這麼難?」

細聊之下,
我發現她在相關產業並沒有太多經驗,
於是,我將一段很有感觸的文字
送給了她。

這段文字,

同樣獻給所有

有目標、有夢想的你!


才華還撐不起你的野心的時候,

你就應該靜下心來學習。


當你的能力還駕馭不了你的目標時,
就應該沉下心來,歷練。

夢想,不是浮躁, 
而是沉澱和積累

只有拚出來的美麗,
沒有等出來的輝煌,

機會永遠是留給最渴望的那個人,
學會與內心深處的你對話,
問問自己, 
想要怎樣的人生?

靜心學習,耐心沉澱,
送給自己,共勉。

雖然我朋友說,
同樣要辛苦,
與其替人賣命,
不如為自己的夢想拚命。

但實際創業後發現,
經營一間店,真的不像她想的那麼容易,
許多細節,也因為她沒有經驗,
結果做得一團糟!

在壓力排山倒海而來之下,
她決定,先停止經營這間店,
回到職場,去相關產業工作,
不僅可以累積經驗,
此外,薪水除了能解決生活開銷問題,
更能讓她有辦法去進修創業相關課程。

回到職場不是放棄夢想,
而是讓她離夢想更近一步。

原來,

一個人真的要非常努力,

才能看起來毫不費力!

那些看起來輕鬆卻成功的經營者,

其實就是比別人更努力罷了!


Wednesday, January 6, 2016

1月6日 - 罗温·艾金森60岁生日



1月6日是你所认识的“憨豆先生”(Mr. Bean),罗温·艾金森60岁生日!

他创造了一种英国式的无厘头,《憨豆先生》的笑中也只有笑,带给了世界各地无限的欢乐!他成功的背后,带着什么样的励志故事?

说起罗温·艾金森小时候,由于滑稽的长相,加上口吃大毛病,成为了同学们戏弄的对象,甚至连他的老师都不愿意给他上课,尤其是他的朗诵课,老师甚至希望他去改选别的课程。

后来他发现自己对精密机械很感兴趣,上大学后,他先在纽卡斯尔大学学习电气工程,后来去了牛津大学女王学院深造,并取得电机工程学博士学位。在他严谨的工科头脑里,欢乐的喜剧细胞常常活蹦乱跳,儿时爱在众人面前搞怪表演的天性,激发了他的表演欲望,于是他加入了一些表演协会,并在休闲的时间疯狂地学习戏剧表演。

但过后走向社会得他,因为那张憨态十足的脸而找不到工作,极度自卑的艾金森四处碰壁,苦恼至极,于是他整天消极地躲在书房里喝闷酒。

就有一天,艾金森的母亲带他到花园里,指着各种各样的花草说:“每种花都有开放的机会,那些还没有开放的,只是未等到季节。人也一样,每个人都有机会成功,只是还没有等到合适的时机。但是,花草在没有遇到适合自己开放的季节时,需要吸收养分和阳光,储蓄足够的能量等待属于自己的季节来临。所以,你现在也要储蓄足够的能量,那就是学习更多的知识,经历更多的挫折,积累更多的人生智慧,等到属于你的季节一到,你自然会绽放出美丽的人生之花。”

艾金森从母亲对自已充满信心的目光中站起来了,尽管后来好长一段时间里,他找工作时依然碰壁,但他没有气馁,他牢牢记住了母亲的话,相信不是自己无能,只是属于自己的成功的季节还没有到来。

直到被英国《非9点新闻》剧组的导演看中,开启了他的演艺生涯。1990年,他饰演的《憨豆先生》由于有一点笨拙,有一点幼稚,有一点单向思维,有一点腼腆,而深受观众喜爱,于是他在英国迅速走红。

接着,“憨豆先生”傻乎乎地飞往全世界!这个穿戴整齐,但是头脑简单、常常闯了祸就落荒而逃的家伙,以“憨豆先生”大闹好莱坞的姿态进军洛杉矶,进行他擅长的“捣乱工程”,搬上电影荧幕。该片票房在欧洲突破1亿美元,在美国公开放映时,亦好评如潮。

这么多年过去了,艾金森仍然对自己的私生活“守卫森严”,他就像是个田园隐士,一点都不像是国际巨星那样,既不耍大牌,也不炒作任何绯闻。

艾金森演了一辈子傻子,然而很少有人知道这个“傻子”捐款超过三亿美元帮助非洲难民。

罗温·艾金森曾经说道:“我老了,已经演不动“憨豆”这个角色了”。

听了或许有些心酸。但对于已经年满60的罗温·艾金森来说,“憨豆先生”确实老了。

岁月是无情的,只能是怀念他的经典作品。







Lands a click on my advertisement below if you find my article useful, funny or entertaining. :)

Thursday, July 30, 2015

遇到這 5 類員工,企業大老闆,絕不培養、不任用!


(转载)

「人才是可以後天訓練的,但人才若缺乏人品,
闖的禍反而比庸才更大,因此公司選才,
才華再高,沒有人品寧可不要,」

遇到這 5 種人,
企業大老闆絕不培養、不任用

趕緊來看看吧...

【1、道德品質存在缺陷之人不能用。】

當今社會,我們在評論一個人的好壞時,
首先看到的是他的道德素養。
這方面界定這個人的爲人本質。
一個道德本質不行、差的人,我們統稱爲小人。

小人的本質表現爲:自私、自利、心腸歹毒、
陰險、誇誇其談、虛話、場面話、假話連篇等等。

這樣的人無論如何都無法做出有正能量的事情出來的。

如果,他目前看似在走正兒八經道路,
那麽遲早會把他本來的目的、嘴臉露出來的。
所謂「日久見人心,路遙知馬力」就是如此道理。
遲早是企業團隊的壞蘋果,
把你的團隊帶入萬劫不複之深淵。
此類人絕對不能用!


【2、不懂得感恩之人不能培養。】

要『閱』清楚此類人,
只要看他在幾次關鍵的事件中的面對態度,
就能充分體現出他“忘恩負義”的本質。

不懂得感恩之人,
自然不會感恩自己的平台,
也不會去感恩曾經對他支持和幫助的任何人,
自然而然他也不會成『器』,
此類人往往都認爲自己本來就是很有本事的(自負)。

自認爲所得的一切都是理所當然的。
把自己的成績都會全部當作自己努力而得來的。

他會忘記自己一路走來
別人對他的提攜、苦心教導,自然就不會心存感恩了!


一個如此“忘恩負義”之人,
哪怕他能力再強,
相信也不會有一個上司、老闆會去對他作如何培養。
此類人絕對不能用!


還有最不能任用的一種人...

【3、本身素質不高,又缺乏接受他人調教之人,不值得培養。】

本身素質不高,包含文化素質、專業技能素質。
這些都可以後天通過學習、培訓提高。

但是,如果不能深刻認識到自己的缺陷,
也無虛心接受及改變之人,
此類人絕對不能用!


【4、接受能力、領悟能力不高之人,不堪培養。】

「他山之石,可以攻玉」,
是塊好的玉石材料才可以雕刻成玉器出來。
朽木是難成材的!


一個不夠『醒目』的下屬是很難委以重任的。
帶這樣的下屬只會讓上司身心俱疲。
往往他做錯了,他還覺得無辜。
這種人,只適合做簡單、重複的工作且需多關注。
此類人絕對不能用!


【5、一個沒有忠誠度而言之人是不能任用的。】

站在公司、老闆的角度而言,
公司的職員必須對公司忠誠,
不能做損害公司、老闆的利益。

同時,也不能漠視損害公司、老闆利益的現象存在。
站在上司的立場,
不能容忍的是下屬對自己的背信棄義


此類人,今天可以爲了自己利益依附於A,
明天可以爲了自己利益照樣依附於B,
立場不堅定之人,此類人絕對不能用!


Lands a click on my advertisement below if you find my article useful, funny or entertaining. :)

Wednesday, July 22, 2015

Boss VS Leader

Boss VS Leader











Lands a click on my advertisement below if you find my article useful, funny or entertaining. :)

Tuesday, July 21, 2015

人脉经理学




建立人脈是對未來的一種投資。然而,許多人卻誤以為建立人脈就是交換名片、吃飯應酬、結交更多朋友,甚至以交換到超過1萬張名片、追求Facebook朋友數量為榮,認為朋友多就等於「人脈廣、好辦事」。
《人脈地圖》作者高城幸司指出,真正的人脈指的是「擁有自己所欠缺的優勢、未來可以讓你有所獲得的人」,前者將有助於開拓個人視野,增加知識和涉足領域,補強自己的不足;後者則能提供自己向上成長的啟發,從現在所在位置看到遠景。
換言之,真正有用的人脈是「能夠給予自己不同於平常刺激的人」,而那些依靠坊間各種人脈術增加再多「換過名片、一起吃過飯的人」,也只是累積一些無法活用的「偽裝人脈」罷了。
為了從既有人脈中,剔除無用的偽裝人脈,高城提出「人脈地圖」(參見【圖表】),以「能否提升個人層次的對象」(即專業度、深度的高低)與「能否開拓個人視野的對象」(即興趣範圍寬廣或狹隘)為縱軸及橫軸,將既有人脈分成四大類,從中找出既能提升個人層次、又可拓展視野的「A級人脈」。

高城指出,找出有用的人脈後,便可藉由了解他們的經驗,變成自己個人體驗的一部分,將原本必須從頭開始學習的不同領域知識,透過相關人脈的引導縮短學習的時間,在有限的時間中拿出成果來。
在運用「人脈地圖」整理分類既有人脈後,接下來就要決定朝哪個方向建立新人脈。
對於未來人脈的經營,高城提出「目標人脈」法則,先依「個人目的」及「環境條件」自行設定兩大主軸製作人脈地圖,再決定各類別人脈的經營策略與優先順序
比如說,初入職場的上班族可依「公司內-公司外」「非即時性的幫助-即時性的幫助」為兩軸畫出人脈地圖。由於本身是職場新鮮人,對於工作上的事物尚在摸索中,因此位於「公司內-即時性的幫助」象限中的人脈,如同部門的同事或直屬主管,由於可就近提供即時性的幫助,便自然成為當前最重要的「目標人脈」。
而「公司外-非即時性的幫助」象限中的人脈,如研討會上認識的業界前輩,則因遠水救不了近火,難以成為現階段的目標人脈。
但如果是進入職場工作已有一段時間,為了精進技能而想要轉換工作的上班族,由於與公司內部人脈已經相當熟識,就不需要再花費更多資源在經營公司內部人脈上,這時候能夠提供更多不同知識與視野的公司外部人脈,反而更重要。
高城提醒,當人際關係發展出現瓶頸時,就必須和有助於提升個人層次或拓展個人視野的人脈交流,讓人脈的種子發芽、茁壯,才能有所收穫。


Lands a click on my advertisement below if you find my article useful, funny or entertaining. :)